• 1 этаж
• Продукты и фудкорт
• Смотреть на схеме

Компания «Башкирские пасеки+» осуществляет продажу меда и медовых продуктов пчеловодства в розницу и оптом по приемлемой цене. Высокое качество, большой выбор и достойный уровень сервиса при приобретении гарантированы. Вся продукция сертифицирована, соответствует ГОСТ. Срок годности у меда и бальзамов 2 года. Мед с орехами 6 мес.
На предприятии имеется производственная лаборатория для контроля качества продукции.
Входной контроль поступающего меда-сырья начинается с проверки образца меда в лаборатории. Мед проверяется по 5 показателям:
органолептический (вкус, цвет, запах),
пыльцевой анализ, для определение вида меда (цветочный, липовый, гречишный, донниковый),
влажность (чтобы исключить незрелые меда),
кислотность,
диастазное число (показывает насколько мед богат полезными ферментами, выделяемыми пчелами).
Все показатели проверяют в соответствии с ГОСТом. Если образец проходит по всем параметрам, принимается решение о приеме данного меда-сырья. При приеме, так же проверяют соответствие меда представленному образцу.
Сырье поступает от пчеловодов с наличием документов: ветеринарно-санитарный паспорт пасеки, ветеринарное свидетельство в системе Меркурий, справка о наличии пчелосемей.
С момента приемки и до выпуска готовой продукции, проходит контроль за соблюдением технологии производства.